Zobacz
Postanowiłam zaproponować niezbyt rozległy słowniczek, pozwalający nieco zapoznać się z terminologią winiarską, używaną powszechnie... [...]
Nalewki
Nalewka gruszkowa
Nalewka gruszkowa, którą postanowiłem wykonać jako kolejną, okazała się jednym z najtrudniejszych trunków, z jakimi miałem do tej pory do...
Nalewka pigwowa
Najbardziej wyczekiwaną przez mnie nalewką, była nalewka pigwowa, którą to postawiłem sobie jako cel na ten rok. Mimo jej niewątpliwej...
Nalewka z czarnej porzeczki
Smorodinówka, czyli nalewka z czarnej porzeczki była moim kolejnym wyborem na drodze tworzenia tego typu trunków. Wcześniej wspaniale spisały...
Cydr
Rady dla początkujących "cydrowników"
Wśród piwowarów, jak i cydrowników wiadomym jest, że sam producent tworzy zaledwie brzeczkę czy też sok w zależności od omawianego trunku, a...
Rodzaje jabłek nadających się do produkcji cydru
Pytanie to nie jest zbyt łatwe do sprecyzowanej odpowiedzi, jednak można je omówić na przykładzie konkretnych odmian jabłek. Szampion...
Czym się kierować wybierając jabłka do produkcji cydru?
Cydr to jeden z trunków rosnących w siłę swoją popularnością. Czym on jednak tak naprawdę jest? Przede wszystkim połączeniem drożdży...
Domowe wina
Przepis na domowe wino z polskich winogron – potrzebne jedynie 3 składniki!
Tworzenie domowych alkoholi wśród Polaków jest coraz częstsze – to trunki zupełnie inne od tych, które możemy kupić w wielu sklepach...
Słownik winiarski
Postanowiłam zaproponować niezbyt rozległy słowniczek, pozwalający nieco zapoznać się z terminologią winiarską, używaną powszechnie...
Domowe wino - od czego zacząć?
Na początek warto się wyposażyć w gąsior niewielkich rozmiarów, zwłaszcza, jeżeli planujemy produkcję pierwszego wina w swojej karierze...
Wino
Sposoby na przechowywanie wina w restauracji - poradnik dla początkujących restauratorów
Coraz częściej zaglądamy do wykwintnych restauracji, coraz lepiej znamy się na tym, jak odróżnić dobre wino od słabego. Zwracamy coraz...
Polecamy
Najnowsze
Przepis na domowe wino z polskich winogron – potrzebne jedynie 3 składniki!
Tworzenie domowych alkoholi wśród Polaków jest coraz częstsze – to trunki zupełnie inne od tych, które możemy kupić w wielu sklepach... [...]