Domowa produkcja alkoholu

Przepis na domowe wino z polskich winogron – potrzebne jedynie 3 składniki!
Sposoby na przechowywanie wina w restauracji - poradnik dla początkujących restauratorów
Rady dla początkujących "cydrowników"

Po niewątpliwym sukcesie nalewki pomarańczowo-kawowej, a później i tej o smaku czereśniowym zdecydowałem się na podjęcie próby z kolejnym... [...]

Nalewka gruszkowa, którą postanowiłem wykonać jako kolejną, okazała się jednym z najtrudniejszych trunków, z jakimi miałem do tej pory do...

Najbardziej wyczekiwaną przez mnie nalewką, była nalewka pigwowa, którą to postawiłem sobie jako cel na ten rok. Mimo jej niewątpliwej...

Smorodinówka, czyli nalewka z czarnej porzeczki była moim kolejnym wyborem na drodze tworzenia tego typu trunków. Wcześniej wspaniale spisały...

Wśród piwowarów, jak i cydrowników wiadomym jest, że sam producent tworzy zaledwie brzeczkę czy też sok w zależności od omawianego trunku, a...

Pytanie to nie jest zbyt łatwe do sprecyzowanej odpowiedzi, jednak można je omówić na przykładzie konkretnych odmian jabłek. Szampion...

Cydr to jeden z trunków rosnących w siłę swoją popularnością. Czym on jednak tak naprawdę jest? Przede wszystkim połączeniem drożdży...

Tworzenie domowych alkoholi wśród Polaków jest coraz częstsze – to trunki zupełnie inne od tych, które możemy kupić w wielu sklepach...

Postanowiłam zaproponować niezbyt rozległy słowniczek, pozwalający nieco zapoznać się z terminologią winiarską, używaną powszechnie...

Na początek warto się wyposażyć w gąsior niewielkich rozmiarów, zwłaszcza, jeżeli planujemy produkcję pierwszego wina w swojej karierze...